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黒毛和牛ひき肉８㎜ ５００g(真空パック・液体凍結）
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黒毛和牛ひき肉8㎜ひき肉（真空パック・液体凍結）
ひき肉は大まかに細引きは２～3㎜、中挽きが5㎜、荒引きが7～8㎜にて
小売店での一般的な荒挽きの太さです。
主に食品量販店で販売されているタイプは細引きです。
（ご参考までに幣サイトの国産牛ひき肉は細引きになります。）
こちらの製法は和牛肉を8㎜にて挽き、真空パックし、アルコール液で短時間凍結しています。
パラパラのひき肉は使用するにお好み量を使えて便利ですが、挽きたて鮮度のお肉を
ご利用されたいレストラン等の業務用として、弊社では空気を抜いた真空パックを
瞬間凍結したこちらの商品も扱っております。
プロの食材としてお試しいただく機会ございましたらご利用くださいませ
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